Xí Nghiệp CBTP  Minh Giang tiền thân là một xưởng nhỏ, chuyên sản xuất sản phẩm Bánh Quế  ống. Được thành lập từ những năm 1994 - 1995. Với phương pháp làm thủ công, truyền thống.

Cho tới năm 1997 là năm Minh Giang đã có những bước chuyển mình đáng kể bằng việc phát triển mặt hàng mới. Sự tìm tòi sáng tạo đã cho ra đời sản phẩm Bánh Trứng Cuộn, Bánh Trứng Nướng… Sản phẩm được sản xuất bằng các dây chuyền thiết bị hiện đại, được thiết kế theo đặc tính riêng và nhanh chóng được người tiêu dùng đón nhận.

Ngày nay, nói đến Xí Nghiệp CBTP Minh Giang người tiêu dùng không quên nhắc đến hai sản phẩm này, đó là sự đặc trưng về hương vị và chất lượng mà không một thương hiệu nào khác có thể sánh được.

Sau hơn 10 năm hình thành và phát triển ngày nay Minh Giang đã đầu tư hoàn thiện nhiều dây chuyền để  sản xuất ra các mặt hàng Bánh, Kẹo, Thạch Rau Câu các loại với sản lượng lớn,

Sản phẩn được tiêu thụ rộng khắp ở trên 46 tỉnh thành trong nước và một số nước láng giềng. Tiêu biểu là các mặt hàng Bánh Trứng Cuộn, Bánh Trứng Nướng, Bánh Lương Khô, Bánh Kem Xốp, Bánh Quế Kem…. Và hàng chục loại Kẹo  cứng, Kẹo Mềm mang các hương vị đặc trưng như Kẹo Sôcola, Kẹo Sữa, Kẹo Cốm, Kẹo Cam, Kẹo Lạc Xốp, Thạch và nước rau câu các loại….Được thị trường chấp nhận và đánh giá cao.

Những sản phẩm trên được sản xuất trên các dây chuyền Công nghệ hiện đại, khép kín, từ các công đoạn pha chế, tạo hình, đóng gói tự động, bảo đảm các tiêu chuẩn kỹ thuật công nghệ, Vệ sinh An toàn Thực phẩm.

Bên cạnh các phân xưởng CBTP của Minh Giang đã đầu tư một phân xưởng In ấn Bao Bì khép kín từ thiết kế mẫu mã đến công việc in ấn trên dây chuyền hiện đại nhập từ nước ngoài  .Vì vậy đã chủ động đáp ứng được nhu cầu phát triển sản xuất, cơ cấu, cũng như  chủng loại bao bì hàng hóa  của Minh Giang

Để tăng cường sức sản xuất, xây dựng thương hiệu ngày càng vững mạnh, Minh Giang luôn chú trọng đến yếu tố con người. Đầu tư phát triển nguồn nhân lực là mục tiêu hàng đầu mà Minh Giang luôn quan tâm , xây dựng một tập thể có cơ cấu phân cấp quản lý chặt chẽ và ngày một hoàn thiện. Bao gồm đội ngũ cán bộ nhân viên có trình độ nghiệp vụ cao và đội ngũ công nhân lao động kỹ thuật có kinh nghiệm và tay nghề giỏi. Nhằm đảm bảo hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ từ  sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm. Lấy sự hài lòng của người tiêu dùng, chất lượng sản phẩm , giá thành, phong cách phục vụ làm thước đo và là mục tiêu phấn đấu phát triển của Minh Giang. Đồng thời cũng đem đến cho người lao động những lợi ích chính đáng về quyền lợi vật chất , tinh thần và các hoạt động nhân đạo xã hội khác.

Trong nhiều năm qua Minh Giang đã xây dựng hệ thống Đại lý, Chi nhánh đại diện rộng khắp cả nước  để phân phối sản phẩm, với cơ chế linh hoạt và phong cách bán hàng chuyên nghiệp đề sản phẩm của Minh Giang đến được với người tiêu dùng. Đồng thời luôn theo dõi, lắng nghe để kịp thời điều chỉnh giải quyết các yêu cầu của nhà phân phối . Tạo nên sự bình đẳng, tôn trọng vì sự phát triển chung.

Với mọi cố gắng, gắn bó chặt chẽ của đội ngũ cán bộ, nhân viên bán hàng Minh Giang luôn tạo ra niềm tin để phát triển và ổn định lâu dài với tất cả các đối tác và bạn hàng .

Định  hướng phát triển trong tương lai của Minh Giang là:

Không ngừng đổi mới thiết bị công nghệ hiện đại, theo xu hướng công nghiệp hóa, hiện đại hóa. Phát triển những mặt hàng mới, tạo ra những sản phẩm mang tính ưu việt và sức cạnh tranh trên thị trường .

Nâng cao trình độ quản lý nghiệp vụ của cán bộ nhân viên, đưa phương tiện công nghệ thông tin vào hoạt động quản lý sản xuất kinh doanh và đời sống. Tiếp tục mở rộng các kênh phân phối để sản phẩm phủ rộng trên toàn quốc và xuất khẩu. Sẵn sàng tư thế hội nhập nền kinh tế khu vực và thế giới.

Minh Giang dòng sông ánh sáng sẽ chảy mãi, tỏa hương thơm ngọt ngào trong lòng người Việt.